Recensione di Horeko

Horeko è una soluzione, basata su cloud, progettata per aiutare le aziende del settore alberghiero a creare la programmazione dei dipendenti e gestire i ricavi. Le funzionalità principali includono la gestione dell’inventario, la messaggistica interna, l’analisi della produttività, l’archiviazione sicura dei documenti, l’etichettatura, il calcolo dei costi e l’acquisto.
L’applicazione consente agli chef di preparare ricette ricorrenti, in grandi quantità e di conversione a partire da semilavorati e ingredienti e di monitorare i piatti di tendenza tramite la funzione di progettazione del menu. Le aziende possono registrare le attività HACCP con nome, data e ora e stampare le etichette di scadenza per gli alimenti, insieme alle etichette per allergeni, scongelamento e data di produzione. Horeko si integra con diverse applicazioni di terze parti come Aloha, Bakers Brigade, Bid Food, Booq, Clixx, Countler, Delidis, Lightspeed, Nmbrs, Vectron e altre ancora. Le aziende possono preparare gli orari e pubblicarli sui dispositivi mobili tramite messaggi push.

HEREKO – TUTORIAL

HEREKO – CARATTERISTICHE

• Puoi gestire la tua programmazione online, da qualsiasi computer o laptop;
• Tieni traccia delle ore lavorate all’interno del tuo team;
• Puoi vedere facilmente quali dipendenti hanno lavorato più o meno del previsto dal contratto (ore in più e in meno);
• La rilevazione digitale delle ore garantisce che tutte le ore siano registrate meticolosamente, eliminando l’errore umano;
• Gran parte della gestione dei dipendenti viene gestita per te, facendoti risparmiare tempo in ufficio;
• La tua amministrazione è sempre disponibile online: di’ addio ai raccoglitori pieni di contratti e note;
• Ottieni una visione d’insieme delle tue carenze;
• Utilizza modelli per la tua programmazione e modificali dove necessario, ad esempio tenendo conto delle festività nazionali;
• Le ore di ferie vengono registrate automaticamente e possono essere utilizzate online e tramite l’app per dipendenti.
• Le tue ricette sono conservate digitalmente al sicuro;
• Un computer touchscreen in cucina (Horeko Operator) ti consente di visualizzare facilmente le ricette;
• Foto e dettagli di preparazione assicurano che tutto il tuo team sappia come preparare e presentare i tuoi piatti;
• Il calcolo digitale dei costi delle ricette ti consente di visualizzare rapidamente il profitto che ottieni per piatto; Le attività HACCP sono visibili sull’Operatore, in modo che tutti sappiano cosa fare per essere conformi;
• Ottieni informazioni su quali piatti ti offrono i maggiori vantaggi e quelli minori (alcuni potrebbero persino costarti);
• Gli allergeni dei tuoi piatti possono essere caricati collegandoti a PS in Food oppure puoi ottenere queste informazioni dal fornitore;
• Crea facilmente un foglio di preparazione;
• Tieni traccia dei tuoi sprechi e sensibilizza il team sul valore di questi sprechi.

LE RECENSIONI DEGLI UTENTI

Barend “Altamente raccomandato!!!”
Commenti: Lo uso da più di un anno ormai, non posso più farne a meno
Pro: Il sistema è veloce – nel cloud – chiaro, non posso più farne a meno
Contro: No

Henk “Strumento da cucina molto utile”
Commenti: Siamo soddisfatti della funzione adesivi e ricette.
Pro: In un periodo di carenza di personale e di continua formazione di nuovi dipendenti, Horeko è la soluzione ideale.
Contro: Ci vuole molto tempo per integrare tutto e non tutti i fornitori ne fanno parte. Inoltre, non ci sono tutti gli articoli EAN (questo vale per gli allergeni).

Wouter “Si ripaga da solo”
Pro: Facilità d’uso, informazioni su costi e prezzi
Contro: Il costo del sistema non è basso.